Z近这段时间天气变冷了很多，出门都要加一件小衫了，不过现在这种季节适合做一些食物干储藏起来，比如萝卜干，就非常适合这个季节做，等到过段时间天气更冷一些了，还能拿出来吃，而且萝卜的营养价值非常高，老人小孩都要多吃，里面含有丰富的氨基酸和植物纤维，是很好的养生食物，素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，足以说明可以增强抵抗力，提高人们自身的抗体，下面就和小编一起来看看如何做吧。

虾仁萝卜干

配料：

虾仁干 适量、干贝 少许、萝卜干 虾仁的一倍、小米椒 2个、独子蒜 2个

烹饪步骤：

1.准备好主料

2.萝卜干小米椒蒜头切小丁

3.锅里放适量油，先放虾仁干贝炒香

4.把虾仁弄一边，用剩下的油把小米椒蒜头炒出味

5.放小米椒蒜头

6.放入萝卜干

7.慢炒得到2021澳门金牛版49619-澳门金牛版42982-42982金牛网论坛-金牛网论坛资料中心-澳门彩库网123金牛版表面有点焦，放容器里稍微晾干

烹饪小贴士：

1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

4、根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。

5、萝卜的品种多，有白、红、青，但以萝卜较为普遍。萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。